ホテルサイプレス軽井沢　スタッフ日記

こんにちはサイプレス軽井沢です。

数日前の雪がうそのように雲ひとつない晴天です。
早朝は気温1度でしたが正午には15度まで上がりました。
これから夕方〜深夜にかけてグッと気温が下がります。

軽井沢中のそば屋さんで「新そば」が食べられるようになりました。
やっぱり香りがいいですよね。

軽井沢の老舗にちょっとお邪魔してきました。
これは「さらしな」新そばにの芯だけで打つ上品で甘味のあるおそばです。

細く、色白でお上品

これは「ひきぐるみ」玄そばの殻を外し、石臼挽きにしたものでそばのおいしさがわかります。

玄そばごと挽いた「田舎そば」、今回は食べ手ませんが力強く、風味の強いおそばです。

その帰りにホテルから一番近い「古峰神社」においしく新そばを食べられたお礼を。

写真の左下、離山の下に見えるみどりの屋根がサイプレスです。

今週末が最後の紅葉かも・・・

by foiegras

こんばんは
サイプレス軽井沢です。

今朝はこの秋一番の冷え込みということで、
霜が降り、氷が張っていました


さて、本日は、先日からご紹介させていただいているブライダルフェアの
メイン会場の「ラコンテ」様子をお伝えいたしま〜す



メイン会場「ラコンテ」の入り口には・・・

秋らしい色のカラードレスとタキシードが展示されています

会場内へ入ると・・・

ウエディングドレスの試着展示コーナー

様々なデザインのウエディングドレスがかけられています
この中からお気に入りのデザインを見つけ、試着が出来ます
試着後は、プロのカメラマンにその場で撮影をしていただけまます

続いて、引出物の展示コーナー

幸せになりそうなネーミングのカップですよね

地元のお菓子屋さんの引き菓子です
試食もご用意しています。


お料理の展示コーナー

野菜をたっぷり使ったオードブル。
彩りがとてもきれいです

お魚料理の伊勢海老はゴージャスです

お料理は、シェフと直接打ち合わせしメニューが決定します。
ご要望をどんどんおしゃってください

ウエディングケーキは、フルーツがたっぷりのせた2段のスクエア型です。
絞ってるクリームが、一部ピンク色のクリームになっています。
ちょこっとだけでもかわいーですよ


そして、今回初めて展示させていただいたのが、バルーンのコーディネイトです。
バルーンとお花を一緒にアレンジして飾ったものが、

メインテーブルです。
テーブルクロスのアンダークロスがチョコレート色。
トップクロスは、オフホワイトの縁にピンクの色の刺繍飾りがあります

イメージは、大人かわいー
ブラウンとピンクってかわいすぎない感じですよね。
そこへバルーン。
バルーンはなんとなくかわいーイメージになってしまうのではないかなと
想像されてしまいがちですが、
お写真のように、濃いめの色のお花と合わせれば、
大人かわいー感じになりますよ。
中央のバールンで作った新郎様と新婦様がまたかわいーですよね

こちらのバルーンは、
お越しいただいた方には、スパークバルーンも楽しんでいただきました
お花とあわせて、中のバルーンの色も変えられます。

スパークしない場合は下のようなアレンジにしても良いと思います

3回に分けてアップいたしました、ブラダルフェアのレポート、いかがでしたでしょうか
ブライダルフェアへ行ってみたいと思われたのでは・・・
フェアに参加されると、イメージが出来ることはもちろんですが、
お得なこともいっぱいあります。
ぜひ、ご参加くださいね
ということで次回の日程のご案内が出来れば良かったのですが、
年内のブライダルフェアの開催の予定はありません。
次回の開催日程が決まり次第、ホームページへアップさせていただきますので、
チェックしてくださいね

ブライダルフェア以外でも、随時ご見学・ご試食（有料）を承っております。
これからの軽井沢は、ちょっと寒いですが、イルミネーションが飾られ、
クリスマスやバレタインデーに合わせたイベントがございます。
デートを兼ねて、ぜひお越しください
お待ちしいたしております


garrotin

こんにちは、サイプレス軽井沢です。
地元民もビックリの初雪です
雪を見たお子様は喜んで遊んでいました　元気ですね

さて、先日のブライダルフェアを引き続きご紹介いたします
ブライダルフェアと聞くと、堅苦しいイメージがある方も多いと思いますが、
少し見るだけでもＯＫなので、お気軽にご参加いただけます

ホテルに入ってすぐにドレス＆タキシードがお出迎え

館内いろんな場所にドレス＆タキシードが飾られています

ドレスを拡大すると…クリスタルがキラキラ
いろんなデザインのドレスが見れます

ブーケは、秋らしくくすんだピンクを入れました
形は丸い『ラウンドブーケ』です。
この形は、どなたでも似合いやすいのでオススメです

新郎様には、ブーケとお揃いの襟に付けるブートニアがあります。
（女性スタッフで再現しているので、しっくりきませんが…）

模擬挙式は、窓の向こうの緑を見ながら
紅葉の時期の景色もステキです

フラワーシャワーの花びらは、ピンク×白で可愛い色味です

通常中庭でフラワーシャワーを行いますが、当日は雨だったので、
チャペル内で行いました。　フラワーシャワー後のバージンロードも綺麗です

模擬挙式後は、シャンパンサベラージュの演出です
「おぉ〜」という声がたくさん聞こえました
よ〜く見ると…ナイフでシャンパンの瓶をカットしています
皆様でシャンパントーストをしましたが、お車でお越しの方が多いので、
ノンアルコールカクテルでご用意いたしました

ブライダルフェアって何をしているの？
どんな事が出来るの？
まだ具体的に決まっていないけど参加できるの？
ブライダルフェアってお得情報があるの？

…と、いろんな疑問を持っている方が多いと思いますが、
ぜひお気軽にご参加ください

もちろん、予定が合わず参加出来なくても毎週末下見を行っていますので、
ご安心ください

では次回、ブライダルフェアの続き（完結編）をご紹介いたします

***Cheetah***

こんにちはサイプレス軽井沢です。

お昼を過ぎ、日差しが強くなり、気温も上昇・・・しませんでした。

大賀ホールのある矢ヶ崎公園からの浅間山、美しい！

お気に入りの公園からも浅間山がきれいに見えます。
紅葉が残る木々とのコントラストが美しい！
ホテルの屋根の雪は全部溶けてしまいました。

雪が降ればテンションが上がってしまう・・・
この気持ちは一生続くのか？

by foiegras

こんにちはサイプレス軽井沢です。

昨日の夕方からみぞれ、そして雪へと変わりました。

駐車場のモミの木にも雪が積もっています。
赤い実も付いてまるでクリスマスツリーのようです。

今朝の気温もマイナス3度、マイナス3度、マイナス3度です。
道路も凍ってしまいます。

しかし11月上旬でこのような状況は珍しいとの事。
現在、正午前ですが道路に全く雪はなく、日陰にやや残る程度です。

気温は3度、感覚がマヒしているのか暖かく感じます。
これから軽井沢に来られる際は十分に暖かい恰好で来てください。
多くのお客様がマフラー、手袋をしています。
コートは必需品で、ダウンジャケットの方も多く見受けます。

来週は暖かいと天気予報で言っていますが、日が暮れると
急激に寒くなります。
軽井沢は標高1,000メートルの町です、お忘れなく。

＊今朝9時前の浅間山です。（まえちゃんねっとより）

by foiegras

＞雪に関してのブログはすぐにでもアップします、誰かが・・・

ハイ、foiegras さん 確かに頂戴しました！

みなさまこんばんは、ホテルサイプレス軽井沢です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　▼午前中は濃霧が軽井沢町を包み込みました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　▼午後から雨が降り続き、やがてみぞれへ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　▼そのみぞれが見る見るうちに雪へと変わりました。

本日の軽井沢は最高気温が７℃と肌寒く、
前日との気温差はなんと、１５℃！

その気温差に観光されるお客様方のみならず
軽井沢に住まう我々ホテルスタッフもビックリしております。

天気予報によると、この寒さは明日まで。
明後日にはまたお天気が回復し、２０℃近くまで気温が上昇するとのこと。

こんなにあたたかな11月の軽井沢は稀ですね。

最高気温は上がれど朝夕は肌寒くなりますので、
軽井沢へおこしの際はフリースやダウンジャケットなど、
あたたかくて持ち運びにも軽い上着をご持参ください。

みなさまのおこしを心よりお待ち申し上げます。

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by joe

こんにちはサイプレス軽井沢です。

軽井沢の紅葉と言えば・・・

そう、雲場池です。
ホテルから
車で5分
自転車で10分
歩いて20分のところにあります

休日ともなれば

大勢の観光客で込み合います。
しかし残念ながら見ごろは過ぎてしまいました。

とは言えまだまだ頑張っています。

もう少し楽しめそうです。
しかし今日の雪でまたダメージを受けたかも？？？
今日の雪？
そう、夕方から雪が降っています。
軽井沢でもかなり早いとの事です。

雪に関してのブログはすぐにでもアップします、誰かが・・・

by foiegras

こんにちはサイプレス軽井沢です。

今日は軽井沢の水源の紹介です。
いつも参拝する「熊野皇大神社」の先200mほど進むと
道路の舗装がなくなりいきなり林道？けもの道？が出てきます。

この先に水源があります。

少し進むと何やら斜面の下の方に水源らしきものが・・・

革靴のまま枯れ葉の中を突き進みます。

現れた水源の周りには由来や石碑などが多数・・・
明治天皇にここの水を献上したとの事が書かれています。

もちろん「神様」だって鎮座されています。

水はコンコンと湧き出ています。
誰もいないし、来そうにないし、
風もなく静かで、水が流れる音だけが聞こえます。

すぐ隣ではこの水を利用して山葵（わさび）が栽培されています。

ワサビがどんなふうになってるのか見たかったのですが・・・

残念
さて、この坂を登って帰ります。
しかしスーツで来るところじゃないなぁ。

by foiegras

こんにちは♪
サイプレス軽井沢です(*^^)v

今日は一段と冷え込み、予報では夜から雪となってます
寒いのは嫌ですが、雪が降るとワクワクします
初雪見れたらいいな〜


さて、本日から3回に分けて先日行われたブライダルフェアをご紹介いたします
1回目の今日は個室【セレブレ】【ヴェルテ】のご紹介♪♪
毎回、ブライダルフェアを開催させていただく際、
スタッフみんなで話し合いをし、会場ごとにテーマを決めていきます

今回のテーマは・・・・・
クリスマスと秋です＾＾
季節やイベントに合わせたコーディネートはとても人気があります

まずは秋をテーマにした【セレブレ】

こだわりポイントはお花です
お花は秋らしく、全体的にくすんだ落ち着いた色合いでまとめました☆
大きなダリアとバラを中心に使っています

席札ボトルはピンク色のダイヤモンド型のボトルをご用意★
中には梅酒が入ってます
すごくカワイイです

イメージがガラッと変わります(^^♪
白と茶色を基調としたセレブレにはピッタリのコーディネートです



続いて、クリスマスをテーマにした【ヴェルテ】

こちらの会場はクリスマス尽くしにしてみました
ゲストテーブル装花はツリーをイメージしました！！！！！

りんごやシナモンを飾り、ミニツリーの出来上がり
お花はいろいろなアレンジが楽しめるので考えるのが楽しいです

席札もクリスマス☆彡
サンタの格好をしたサンタベア

もちろん会場のＢＧＭもクリスマスの曲です

そして、クリスマスに欠かせないものがこちら★☆★

こちらのツリーはシンプルに電飾のみで飾りました
キラキラ光り、とてもキレイです



以上、2会場ご案内させていただきました
いかがでしたでしょうか＾＾
会場コーディネートは組み合わせるクロスやお花によって
それぞれ違った雰囲気となります

お二人だけの会場コーディネートを考えてみてはいかがでしょうか（＾ｖ＾）

まだまだお伝えしたいことがいっぱーいありますが
続きは次回お伝えします

皆様、お楽しみに

☆212☆＾∀＾♪

こんにちはサイプレス軽井沢です。

11月1日　快晴
今朝は早めに神社にお詣り、快晴とはいえコートは必要でした。

向かうはいつもの熊野皇大神社、峠の神社です。
ここ数日で紅葉が進み、雰囲気がガラッと変わりました。

長野県で一番古いといわれる狛犬も少し寂しげ
オオサンショウウオに見えなくもない・・・

葉が完全に落ちた木と紅葉真っ只中の木との2ショット

ここの峠は軽井沢の街中より200メートルほど標高が高く
気温が低いため木々のほとんど葉が落ちています。

この道を下っていくと軽井沢駅から見て旧軽井沢銀座の奥、
ショー記念館などがある辺りに辿り着きます。

この辺りはこれから紅葉がきれいになります。
まだ楓なんかは緑色が残っています。
矢ヶ崎川の両岸に紅葉が迫っています。

なんとも清々しい朝でした。

by foiegras

こんにちはサイプレス軽井沢です。

軽井沢で一番いい季節？がやってきました。

ただ多くの方は避暑地・軽井沢として利用されるので
夏が一番いい季節とされます。

私個人は今の軽井沢が一番好きです。

たわわに？実った花梨の向こうには浅間山・・・

ここ最近、浅間山の噴煙が気になります。
空気が澄み、冷たくなっているのでハッキリ見えるのか？

はざ掛けされた稲の向こうには浅間山・・・

やっぱり噴煙が・・・
3年前、初めて軽井沢に訪れたときに
浅間山から出ている噴煙を見て驚きました。

浅間山の対面には八ヶ岳が見えます。
肉眼では夕焼けとともにきれいに見えるのですが

深まりゆく秋の信州
つまりそれは冬の始まり・・・今日も寒いです。

by foiegras

こんばんは、サイプレス軽井沢です。

今日10月31日（土）はハロウィンです

館内のいたるところに、カボチャのお化けが飾られています。
昼間、明かりをつけないカボチャにくらべて、少し不気味です。

ハロウィンの日には子供たちが変装をして、家々を訪問して回り
「トリック・オア・トリート！」と叫んでお菓子をもらうという風習があります。
その風習にちなんで、チェックインをされたお客様にキャンディやチョコレートなどを振舞いました。

このトリック・オア・トリートの意味ですが・・・

「おかしをくれなきゃ、いたずらするぞ！」と訳されているようです。
そのため、大人たちは、いたずらをされないためにお菓子を子供たちに配ります。
一般的には、そのようにいわれているようです。


さて、こちらはお子様にお菓子を振舞っている様子。
こちらのお子様はどれがいいかなー？と頭を悩ませています。

選んだのは一番大きな、カボチャでした。

一方こちらのお子様も一生懸命選びに選び、キャンディを選びました。
かわいーハロウィンのイラストが描かれていたからでしょうか？？？

今日は大勢のお子様にお菓子を振舞ったので
これで、サイプレス軽井沢もお子様にいたずらをされずにすみそうです。




また、話は変わりますが、今日から暖炉に火がともりました
冬が近づいてきたんだなぁって実感します。
今までしまっていた暖炉のガラス戸を開き、薪を組みます。

こちらは火を付けている最中。

火をつける前に、暖炉内をうまく暖めておかないと・・・

こうなります。
とてもけむいです。目にしみます。
失敗すると、館内が真っ白になることも・・・・

その後、煙にまかれながらも、なんとかしてうまく火をつけることが出来ました。

来週からはだいぶ気温が低くなり、寒くなるようです。
そろそろ浅間山にも雪が降るかもしれません。

そんな夜は、サイプレス軽井沢で温まりにきませんか？
やっぱり、あたたまるには暖炉の前が、一番
暖炉の火を見ているだけで癒されます。

皆様のご来館、お待ちしております。

ｂｙ　149

こんにちは(^^♪
サイプレス軽井沢です

先日、ステキなご家族様が誕生いたしました
初めてご来館いただいた際、お母様も一緒に来館され、
アットホームな結婚式をご希望されておりました

あまり披露宴っぽくしたくなく、皆様で楽しくお食事ができればいいとのご希望から
プロ司会者を入れず、新婦お母様が司会をされました

受付台にはお二人が普段から大切にされているぬいぐるみを置き、
ゲストの皆様をお出迎え!(^^)!
ぬいぐるみが着ている服はご結婚式のために
新婦妹様が手作りされたそうです

新郎様を見立てたぬいぐるみにはメガネをかけ、
特徴を捉えてます

挙式ではご友人の方にブライズメイドとして、
挙式中のブーケ・グローブの受け渡しをしていただきました
ブライズメイドとは、花嫁の付き添い人・立会人として結婚式で花嫁の側に立つ
女性のことをいいます

挙式後はラウンジにて新婦お姉様からピアノの生演奏と歌のプレゼントがありました
ステキな音色に皆様、聞き惚れていました

会場のお花はピンク色のイブピアッツァ・トルコキキョウ・ガーベラを使い、
全体的に可愛らしいイメージで統一しました
イブピアッツァは香りがとてもよく、会場に入っただけでお花のいい香りがしてきます
お花好きの方にはオススメです(*^^)v

お色直しでは黄色のカラードレスにお着替えです
新郎様もホワイトからベージュのタキシードにお色直しされました
バッグ型のブーケがとても可愛かったです

披露宴ではカラオケやご友人の皆様からの余興があり、
お二人のとても楽しそうな笑顔がみれました♪♪
余興は全員参加型だったので皆様楽しめたのではないでしょうか

また、いつでも遊びにいらしてくださいね（＾ｖ＾）
末永く、お幸せに＾＾

☆212☆＾∀＾♪

こんにちは、サイプレス軽井沢です。
結婚式は、挙式と会食（披露宴）は同じ場所で行うのが普通ですよね
…と、
思っている方は多いと思います。
軽井沢ウェディングは、旅行を兼ねて1泊ゆっくり過ごせる楽しみがあります
しかし、宿泊施設がない会場も多いです。
提携の宿泊施設が近くにあっても、パーティ後の移動は正直大変だと思います


先日は、フォレスターナにて挙式、サイプレス軽井沢にて会食＆宿泊でした
夕食を兼ねての会食は、新郎新婦様のご希望でご家族のみで
シンプルに行いました
スタッフの進行は入れず、いつものお食事のようにご家族と楽しまれてました

いただいたバルーン電報を会場に飾りました
ご希望でケーキカットは行いませんが、ウェディングケーキをご用意
ハートのプレートにはお二人のお名前や日付があるので、
ケーキのウェルカムボードみたいですね

テーブルのお花は、バスケットごと持ち帰りＯＫです
持ち帰りが楽なようにお二人が打合せで決めました。

テーブルには手作りのハート型メニュー表があります。　可愛いですね
ハート型に一つずつカットしたそうです
フランス料理を召し上がりやすいようにお箸もセット

全員会食後に宿泊されました
お部屋があるなら、お酒も飲めますし、移動もないので本当に楽です
会食後、ラウンジで生演奏を聴きながら、お酒を飲んでしばらく楽しまれていました

そして、ゲストに合わせてお部屋タイプを決める方が多いです
新郎新婦様が考えたお部屋は…

両家ご両親のお部屋には…【露天風呂付】
4人家族のお部屋には…【ファミリースイート】
ご夫婦のお部屋には…【デラックスツイン】
新郎新婦様のお部屋には…【ハリウッドツイン】

とってもゲスト想いの新郎新婦様でした
幸せなお二人の笑顔が見れて本当に嬉しいです

本当におめでとうございます
いつでも遊びにいらしてください
これからも仲良くお幸せに…

***Cheetah***

こんばんは、ホテルサイプレス軽井沢です。
軽井沢では紅葉が見頃を迎え、秋真っ盛り！です。
朝晩はだいぶ冷え込む様になってきました。

ホテルのラウンジには暖炉があり、
10月31日から火を入れます。
11月は1.2.3日と休前日、
12月1日から2010年3月31日までは毎日、
暖炉に火を入れてお客様をお迎えします。

昨日、薪を買いに山へ出かけてきました。
毎年お願いしている業者さんで、
薪を運ぶ連携が素晴らしい。

薪は白樺、クリ、ミズキなどが混ざった雑木の束と
楢（ナラ）の束の2種類を用意しています。
着火に優れた雑木で暖炉に火を起こし、
燃焼時間の長い楢をゆっくりとくべていきます。

パチパチと薪がはねる音を聞きながら、
ラウンジで一杯がこれからの季節の楽しみです。

ｍ・i

こんにちは、サイプレス軽井沢です
今はとても紅葉が綺麗な時期です(^^♪
ホテルからすぐの雲場池では綺麗な紅葉をカメラにおさめようと、
多くの観光客の皆様で賑わっています

先日、ご結婚式をされたお二人も雲場池までロケーションフォトに行き、
ステキな紅葉の中で幸せそうな笑顔を見せてくれました＾＾

緑いっぱいの軽井沢もさわやかで綺麗ですが、
赤く染まった紅葉の時期も緑とは違った美しさがあり、
オススメです
緑のシーズンに比べ、紅葉は期間が短いので今の時期に
ロケーションフォトをされる方は貴重なお写真が残せます


挙式後は中庭に出て、フラワーシャワーです
フラワーシャワーのセレモニーにはお花の香りによって辺りを清め、
幸せを妬む悪魔からお二人を守るという意味が込められています

続いて、パーティのご紹介♪♪

お二人は同じ職場ということで、同僚の方からはたくさんの祝電が送られてきました
会場内にも飾らせていただきました★

ウェディングケーキにはいまや定番？？になっているカワイイいちごの顔つき＾＾
小さなお子様や女性にとても喜ばれます
ウェディングケーキはゲストの皆様にもデザートと一緒に
お配りさせていただき、お二人から幸せのおすそわけ

ケーキ入刀後はサプライズでお二人からご両親様へ
ファーストバイトのプレゼント
恥ずかしがりながらもご両親様の表情はとても嬉しそうでした

ほどなくしてお二人はお色直しのため中座へ
まずはじめに新婦様が中座☆
中座のエスコートには叔母様を指名していただきました(^^♪
続いて時間差で新郎様が中座☆
新郎様がエスコートのお相手に選んだのはお兄様と妹様!(^^)!
どちらもエスコートでご指名をいただいた方には
サプライズだったため、驚き＆嬉しさでいっぱいだったようです


再入場の際には男性の皆様へ新郎様がお酌をして回り、
新婦様は女性の皆様へお花一輪をプレゼント

はじめ、ブーケプルズを考えていた新婦様ですが、
皆様に当たるようにとシェアブーケで一人ずつに手渡しする方法に変更されました
もちろんブーケプルズで皆様に当たるようにご用意することも可能ですが、
手渡しだと必ず皆様と会話ができるので、
ゲストの方とお話をしたい！！という方にはオススメです＼(^o^)／

続いて、女性だけではなく男性にも何かプレゼントを・・・と考え行った演出がこちら
（お写真では分かりづらいですが・・・）

お酒プルズです(*^^)
お酒プルズとはブーケプルズのブーケをお酒に変えたもの♪♪
こちらのお酒は新郎様がご用意されましたた
お二人の出身地の地酒などご用意されても素敵ですね


その後はテーブル毎に皆様にお二人のメインテーブルまで出てきていただき、
写真撮影です
新郎お父様がカメラマンになり、皆様のステキな笑顔をおさめていきます

お二人の職業が薬剤師ということもあり、
新郎様は白衣を着て皆様をお見送り
サンキューギフトは病院で薬を入れる袋に入れて
お渡しするという工夫も♪

お二人はとてもゲスト想いで、皆様に楽しんでもらえるようにと
準備をすすめてきました
お二人の想いはゲスト皆様へ伝わり、
きっと喜んでいただけたハズ♪

これからも仲良く、いつまでもお幸せに・・・
いつかまた、お二人にお会い出来る日を楽しみにしております

☆212☆＾∀＾♪

こんにちは、サイプレス軽井沢です。

今日は朝から雨模様の軽井沢です。
寒い軽井沢といえども、さすがに
雨が雪に変わる時期はもう少し先です・・・

しかしながら雪の季節は間違いなく近づいています。
いよいよ当館から最寄のスキー場である、
”軽井沢プリンススキー場”が早くも10月30日にオープンします。
今回オープンするのが、プリンスゲレンデ、くりの木コースの
2コースの予定です。
そのオープンに向けて着々とスキー場では準備が進んでいる様子です。

毎年スキー場がオープンすると、本格的な冬の始まりを実感します。
まだまだ紅葉がきれいな時期なのですが・・・

当館では軽井沢プリンススキー場の1日リフト券が
セットになっている、大変お得なプランを好評発売中です。
　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓
http://www.jhpds.net/cypress_karuizawa/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=325375

今の時期、宿泊プラン一覧で暖かい時期のイメージがあるゴルフプランと
冬のスポーツのスキープランが同時に掲載されている貴重??な時期です。
思い切って1日はゴルフ、次の日はスキーと、なんだか体が悲鳴を
あげそうな楽しみ方も良いのでは・・・

皆様のお越しをお待ちしております。

By　KaiF

こんにちはサイプレス軽井沢です。

ホテルスタッフのm.i んちの稲も脱穀まで終わり一安心です。
？？？なぜ・・・
それはいつも新米を少々分けてもらうからです。
本当に何もおかずが要らないくらいおいしいお米なのです。
m.i 曰く「八十八の工程を経て米になるのだ！」と米作りの苦労を語り
「一粒のお米に込められた俺の愛情と自然への感謝を忘れるな！」と手渡ししてくれます。
どうぞ今年もよろしくお願いします。

この神社は「熊野神社」です。
碓氷峠の峠町にある熊野神社ではなく中軽井沢にある熊野神社です。

神社の前は日当たりのいい田圃、稲穂が揺れています。

観光客の方が訪れない場所ですが
私はこんな景色に信州・軽井沢を感じています。

それが沖縄・久米島なら「さとうきび畑」がそれに当たるのかな？
さとうきび畑に風が吹くとホントに「ざわわ、ざわわ」って言いますからね。
なんとも沖縄らしい風景だと思います。

by foiegras

こんばんはサイプレス軽井沢です。
私 m・i の実家ではお米を作っています。
先日、天日干しした稲束を“ウマ”からおろして
稲を籾（モミ）と藁（ワラ）に分ける作業をしました。
これを脱穀、または“稲こき”といいます。

天日には1ヶ月くらい干しますが、
このところの晴天続きで、乾燥もバッチリとなりました。
ウマから下ろした稲は、クボタの脱穀マシーンに入れて、
モミとワラに分けます。

モミだけは袋に入るようになっています。
さすがクボタの脱穀マシーン！！

冷夏により心配されたお米の出来も、平年並みでした。
この後、モミは精米という工程を経てお米になります。
その模様はまた後日お伝えします。

m・i

こんにちはサイプレス軽井沢です。

沖縄・久米島から帰ってきて気温差と戦っています。
今日もフリースのヒザ掛けが手放せません。

とはいえ日中はゴルフをする人もまだまだ大勢います。

お気に入りの「晴山（せいざん）ゴルフ場」
今なら12時からのハーフプレイがお得です。

やっぱり影が長くなってます。

このゴルフ場は手引きカート
ハーフラウンドでも5キロほど歩きます。

フラットでフェアウェイが広く、豪快にティーショットが打てます。
それにしても今日は空が高い！

立地条件がよく、価格もリーズナブルなので
老若男女問わず、観光客、地元客、別荘族問わず
多くのお客様でにぎわいます。
若い女性1人、年配の男性1人など1人の方も多くいらっしゃいます。
私は2度ほど、気が合った見知らぬ方とラウンドをしたことがあります。

雲もすっかり秋バージョン
澄んだ空気の中、気持ちのいいゴルフをしませんか？

↓晴山ゴルフ場のブログはコチラ
http://blog.princehotels.co.jp/karuizawa/06/

by foiegras